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株式会社ブラスト
株式会社ブラスト
代表取締役 下崎勇生
1998年4月1日設立
【事業内容】
電気を流すと透明なまま熱くなるガラスヒーターを製造販売しています。温度制御も含めてユニット化して様々な分野へ展開しています。ただいまバイオ分野の精密温調アプリケーションに取り組み中。
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ガラスヒーター,顕微鏡,細胞培養,タイムラプス,理化学機器(株)ブラスト

2010年06月28日

焦げ焦げ~

テレビ朝日系の「二人の食卓」という番組が好きで、良く見ます。

男性タレントが所縁のある女性タレントのために料理するものですが、凝って見えるけど実は簡単というレシピが多いので参考にさせてもらってます。

先週、豚バラで具材を三層に挟み込む”ミルフィーユ豚カツ”をやっていたので、早速真似てみました。具材はスライスチーズと梅ジャム&大葉の2種類です。


  ※ミルフィーユ豚カツ、略してミル豚

しかし、ちょいと焦げてしまいました。どうも自分は火加減が強すぎるようです。弱火でじっくり焼き上がるのを待てない、短気な性分が災いしてしまうのか。

でも味は中々に良かったです。こげた所を削ぎ落として美味しくいただきました。

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Posted by 株式会社ブラスト at 09:05│Comments(0)料理
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