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株式会社ブラスト
株式会社ブラスト
代表取締役 下崎勇生
1998年4月1日設立
【事業内容】
電気を流すと透明なまま熱くなるガラスヒーターを製造販売しています。温度制御も含めてユニット化して様々な分野へ展開しています。ただいまバイオ分野の精密温調アプリケーションに取り組み中。
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ガラスヒーター,顕微鏡,細胞培養,タイムラプス,理化学機器(株)ブラスト

2010年02月14日

里芋の煮物

故郷の実家から送られてきた里芋が残っていたので、煮物を作りました。


※なんちゃって筑前煮です。

具材をごま油で炒めてだし汁で煮込むだけ。お皿に盛って貝割れ大根散らして出来上がり。簡単で美味しくヘルシーです。
煮物は思った以上に手軽にできて、煮ている間にもう一品できるので便利です。それに、味付けを一度覚えると応用が利いて、いろんなものが出来ます。

ところで、この前テレビで日本は調味料天国だと言ってました。確かに、スーパーに行くと醤油でも沢山の品揃えがあって、どれにしようか迷います。
素材の味を思い浮かべながら調理していくと、風味が調和しますね。


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Posted by 株式会社ブラスト at 09:44│Comments(0)料理
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